Haben Sie schon einmal einen Katun besucht?
Die Lebensbedingungen in Katuns sind völlig anders als in ländlichen Gebieten. In Katuns gibt es kein Wasser in den Hütten, keinen Strom, keine Infrastruktur, wie sie in städtischen oder ländlichen Gebieten üblich ist. Makadam-Straßen haben fast alle Katuns erreicht, und das ist praktisch die gesamte Infrastruktur, die hier zur Verfügung steht. Und die grundlegende Aufgabe des Katuns ist es, sich um das Vieh zu kümmern. Diese beiden Bedingungen prägten auch die gesamte Lebensweise im Katun.
Der Besuch des Katuns selbst findet im Frühling statt, die Abfahrtzeit vriiert jedoch von Katun zu Katun, abhängig von der Höhe des Katun und der Zeit, zu der die Vegetation darin beginnt. Es gibt auch sogenannte Frühlingskatuns, in etwas niedrigeren Höhen, die früher verfügbar sind, so dass die Hirten zuerst zum Frühlingskatun und dann zu einem echten Katun übergehen, noch höher. Die Hirten eines Katuns ziehen in der Regel gemeinsam in den Berg und kehren gemeinsam zurück. Viehzüchter gehen in der Regel zu Fuß auf den Berg, und nur wenige Familienmitglieder bleiben im Dorf, um sich um die Felder, Obstgärten und Wiesen zu kümmern. Gewöhnlich gehen die Männer ein paar Tage vorher zum Katun, um das zu reparieren, was der Schnee und der Wind im Winter in den Hütten verdorben haben. Aus dem Dorf wird alles Notwendige für ein einfaches, tierisches Leben im Katun mitgebracht. Jedes Familienmitglied hat eine Rolle bei der Verteilung der Arbeit zu spielen. Was sie alle gemeinsam haben, ist eine unglaubliche Gastfreundschaft, authentisch und ungelernt, bereits natürlich und von Generation zu Generation weitergegeben.
